Ricetta Crema di Zucca
4 persone
Zucca
1 patata grande
1 porro
1/2 dado
4 cucchiai panna
30 g burro
sale
pepe
formaggio grattugiato
Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna.
Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
400 g zucca senza scorza1 patata grande
1 porro
1/2 dado
4 cucchiai panna
30 g burro
sale
pepe
formaggio grattugiato
Preparazione Crema di Zucca
Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata; cuocete tutto per circa mezz'ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado.Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna.
Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.
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