Ricetta Colomba di Pasqua
4 persone
Uova
150 g zucchero
100 g burro
250 g farina
1 limone grattugiato
1 pizzico sale
50 g frutta candita a pezzettini
4 cucchiai latte
1 bustina lievito
1 bustina zucchero vanigliato
Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino.
Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati.
Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito.
Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa.
Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
3 uova150 g zucchero
100 g burro
250 g farina
1 limone grattugiato
1 pizzico sale
50 g frutta candita a pezzettini
4 cucchiai latte
1 bustina lievito
1 bustina zucchero vanigliato
Preparazione Colomba di Pasqua
Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte.Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino.
Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati.
Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito.
Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa.
Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.
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