Ricetta Carciofi Croccanti (2)
4 persone
Carciofi
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
pangrattato
formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.
Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
8 carciofi2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
pangrattato
formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Carciofi Croccanti (2)
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.
Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
