Ricetta Besciamella alle Maître d'hôtel
4 persone
Besciamella
40 g burro
1 limone
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene.
Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.
http://www.dbricette.it
Besciamella
Ingredienti
besciamella40 g burro
1 limone
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Preparazione Besciamella alle Maître d'hôtel
Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base).Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene.
Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.
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