Ricetta Anatra Come Piace A Tom
4 persone
Anatra
2 fette prosciutto crudo
1 trito di ginepro, timo e rosmarino
1 cucchiaio olio d'oliva dietetico
vino bianco
sale
Porre il coperchio e cuocere per un'ora.
http://www.dbricette.it
Anatra
Ingredienti
1 anatra bene in carne2 fette prosciutto crudo
1 trito di ginepro, timo e rosmarino
1 cucchiaio olio d'oliva dietetico
vino bianco
sale
Preparazione Anatra Come Piace A Tom
Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi più di 2/3 della sua capacità, portarla al giusto calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua e salare.Porre il coperchio e cuocere per un'ora.
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