Ricetta Agnello Saporito
4 persone
Agnello
olio d'oliva
1 cipolla
4 pomodori pelati
1 spicchio aglio
salvia
sale
pepe
Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili; quando sarà morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata.
Salare e pepare.
Far cuocere l'agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
1000 g cosciotto d'agnello tagliato a pezziolio d'oliva
1 cipolla
4 pomodori pelati
1 spicchio aglio
salvia
sale
pepe
Preparazione Agnello Saporito
Nell'olio caldo, insaporito con lo spicchio d'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, far rosolare, a fuoco vivo, i pezzi di agnello, rigirandoli con 1 paletta.Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili; quando sarà morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata.
Salare e pepare.
Far cuocere l'agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.
http://www.dbricette.it
