Ricetta Agnello con Patate e Lampascioni
4 persone
Agnello
600 g patate novelle
400 g lampascioni
aglio
prezzemolo tritato
1 bicchiere vino bianco secco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
In una pirofila oliata sistemare le patate a tocchetti, la carne, sale, pepe, olio, 1 bicchiere di vino e 1/2 d'acqua e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Unire i lampascioni e prezzemolo tritato e cuocere altri 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
800 g spezzatino d'agnello600 g patate novelle
400 g lampascioni
aglio
prezzemolo tritato
1 bicchiere vino bianco secco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Agnello con Patate e Lampascioni
Sbucciare i lampascioni ripulendoli delle terra, incidere a croce la base, lavarli, e lessarli in acqua bollente salata per 30 minuti.In una pirofila oliata sistemare le patate a tocchetti, la carne, sale, pepe, olio, 1 bicchiere di vino e 1/2 d'acqua e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Unire i lampascioni e prezzemolo tritato e cuocere altri 15 minuti.
http://www.dbricette.it
