Ricetta Zuppa Verde al Formaggio
4 persone
Spinaci
300 g spinaci surgelati
150 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g formaggio olandese
2 uova
4 foglie salvia
brodo
sale
Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non piů alto di 1 cm.
Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti.
Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
100 g riso300 g spinaci surgelati
150 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g formaggio olandese
2 uova
4 foglie salvia
brodo
sale
Preparazione Zuppa Verde al Formaggio
Lessare il riso e metterlo in una terrina con gli spinaci lessati tritati, i tuorli, il parmigiano, la salvia tritata e le chiare montate a neve.Versare in uno stampo imburrato formando uno strato non piů alto di 1 cm.
Cospargere con il formaggio olandese a pezzetti e infornare per 35 minuti.
Lasciar raffreddare, tagliare a cubetti, mettere nelle scodelle e coprire con brodo caldo.
http://www.dbricette.it
