Ricetta Vov
4 persone
Vino Marsala
400 g latte
1 baccello vaniglia
400 g zucchero
3 tuorli d'uovo
100 g vino marsala secco
Montate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa ben gonfio e pallido.
Amalgamatevi il latte zuccherato, versandolo a filo e sempre battendo.
Unite poco alla volta anche il marsala e l'alcool.
Imbottigliate in una bottiglia di terracotta e agitate bene prima di servire.
Il liquore è già pronto, ma va tenuto in frigorifero perché non si conserva a lungo e comunque è migliore freddo.
http://www.dbricette.it
Vino Marsala
Ingredienti
100 g alcool a 90 gradi400 g latte
1 baccello vaniglia
400 g zucchero
3 tuorli d'uovo
100 g vino marsala secco
Preparazione Vov
Fate bollire il latte con la vaniglia, poi scartate il baccello e unite 200 g di zucchero mescolando finché si è sciolto, quindi lasciate raffreddare.Montate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa ben gonfio e pallido.
Amalgamatevi il latte zuccherato, versandolo a filo e sempre battendo.
Unite poco alla volta anche il marsala e l'alcool.
Imbottigliate in una bottiglia di terracotta e agitate bene prima di servire.
Il liquore è già pronto, ma va tenuto in frigorifero perché non si conserva a lungo e comunque è migliore freddo.
http://www.dbricette.it
