Ricetta Vol-au-vent con Raviolini
6 persone
Piselli
500 g pasta tipo raviolini
100 g piselli
besciamella
formaggio grattugiato
burro
sale
Salate in ultimo e tenete da parte.
Lessate i raviolini in acqua salata.
Scolateli e conditeli con burro, formaggio grattugiato e piselli.
Riempite il vol-au-vent con i raviolini, coprite con la besciamella che deve essere piuttosto fluida.
Cospargete con un po' di formaggio grattugiato e poi mettete a scaldare in forno tiepido.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
1 vol-au-vent grande500 g pasta tipo raviolini
100 g piselli
besciamella
formaggio grattugiato
burro
sale
Preparazione Vol-au-vent con Raviolini
In un tegame cuocete i piselli con un po' di burro e due cucchiai d'acqua calda.Salate in ultimo e tenete da parte.
Lessate i raviolini in acqua salata.
Scolateli e conditeli con burro, formaggio grattugiato e piselli.
Riempite il vol-au-vent con i raviolini, coprite con la besciamella che deve essere piuttosto fluida.
Cospargete con un po' di formaggio grattugiato e poi mettete a scaldare in forno tiepido.
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