Ricetta Vermouth Semplice
4 persone
Vino Bianco
4 g punte d'assenzio
4 g centaura minore
4 g cardo
4 g coriandolo
4 g china
4 g scorza di limone
4 g scorza d'arancia
1 g cannella
1 g chiodi di garofano polverizzati
60 g zucchero
60 g alcool neutro a 90 gradi
Chiudete il contenitore e fate macerare per 10 giorni, togliete le droghe e filtratelo.
http://www.dbricette.it
Vino Bianco
Ingredienti
200 cl vino bianco4 g punte d'assenzio
4 g centaura minore
4 g cardo
4 g coriandolo
4 g china
4 g scorza di limone
4 g scorza d'arancia
1 g cannella
1 g chiodi di garofano polverizzati
60 g zucchero
60 g alcool neutro a 90 gradi
Preparazione Vermouth Semplice
Mettete in un contenitore 200 cl di vino bianco, 4 g di punte d'assenzio, 4 g di centaura minore, 4 g di cardo, 4 g di coriandolo, 4 g di china, 4 g di scorza di limone, 4 g di scorza d'arancia tutti questi ingredienti vanno pestati, aggiungere poi 1 g di: cannella, noce moscata, chiodi di garofano polverizzati, 60 g di zucchero e 60 g di alcool neutro a 96 gradi leggermente allungato con acqua.Chiudete il contenitore e fate macerare per 10 giorni, togliete le droghe e filtratelo.
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