Ricetta Verdure al Curry
4 persone
Curry
2 carote
300 g patate
150 g fagiolini
200 g cavolfiore
2 pomodori maturi
125 g yogurth
poco olio d'oliva
zenzero
1 cucchiaino semi di cumino
2 cucchiaini curcuma macinata
1 cucchiaino coriandolo macinato
1 peperoncino
Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino.
Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini.
Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 20 cl d'acqua.
Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Curry
Ingredienti
1 cipolla2 carote
300 g patate
150 g fagiolini
200 g cavolfiore
2 pomodori maturi
125 g yogurth
poco olio d'oliva
zenzero
1 cucchiaino semi di cumino
2 cucchiaini curcuma macinata
1 cucchiaino coriandolo macinato
1 peperoncino
Preparazione Verdure al Curry
In una padella con poco olio, fate scaldare la cipolla affettata fine e lo zenzero pelato e grattugiato.Aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, due di curcuma macinata, uno di coriandolo macinato e un peperoncino.
Unite le carote a rondelle, le patate, i fagiolini e il cavolfiore tagliati a pezzettini.
Dopo 5 minuti unite i pomodori sbucciati e senza semi, lo yogurth e 20 cl d'acqua.
Salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
