Ricetta Vaschette di Sedano ai Formaggi
4 persone
Sedano
200 g formaggio gorgonzola dolce
100 g formaggio alle noci
2 tuorli d'uovo sodo
10 cl latte
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
1 pizzico paprica
1 ciuffetto prezzemolo
In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato.
Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.
http://www.dbricette.it
Sedano
Ingredienti
12 costole sedano bianco200 g formaggio gorgonzola dolce
100 g formaggio alle noci
2 tuorli d'uovo sodo
10 cl latte
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
1 pizzico paprica
1 ciuffetto prezzemolo
Preparazione Vaschette di Sedano ai Formaggi
Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo cosė delle 'barchette'.In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato.
Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.
http://www.dbricette.it
