Ricetta Uova alle Polpa di Granchio
4 persone
Uova
85 g polpa di granchio in scatola
1/2 mela verde
1/2 limone (succo)
100 g maionese
tabasco
prezzemolo
sale
pepe
Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela.
Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio.
Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio.
Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
6 uova85 g polpa di granchio in scatola
1/2 mela verde
1/2 limone (succo)
100 g maionese
tabasco
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione Uova alle Polpa di Granchio
Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metŕ per il lungo.Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela.
Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio.
Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio.
Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
