Ricetta Tortino di Verdure
4 persone
Spinaci
1 tazza verdura cotta (spinaci, bietole)
60 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
olio d'oliva (o burro)
Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio.
Versarle sulla verdura e mescolare velocemente.
Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi.
Servire caldo, tiepido o anche freddo.
http://www.dbricette.it
Spinaci
Ingredienti
6 uova1 tazza verdura cotta (spinaci, bietole)
60 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
olio d'oliva (o burro)
Preparazione Tortino di Verdure
Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio.Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio.
Versarle sulla verdura e mescolare velocemente.
Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi.
Servire caldo, tiepido o anche freddo.
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