Ricetta Torta di Prugne
4 persone
Prugne
alcuni cucchiai cognac
150 g farina
4 uova
150 g zucchero
50 cl latte
burro
1 pizzico sale
Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina.
Ammorbidite l'impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac.
Fate riposare un'ora.
Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l'impasto.
Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Servite anche tiepida.
http://www.dbricette.it
Prugne
Ingredienti
250 g prugne secche snocciolatealcuni cucchiai cognac
150 g farina
4 uova
150 g zucchero
50 cl latte
burro
1 pizzico sale
Preparazione Torta di Prugne
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si ammorbidiscano.Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina.
Ammorbidite l'impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac.
Fate riposare un'ora.
Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l'impasto.
Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
Servite anche tiepida.
http://www.dbricette.it
