Ricetta Torta di Pomodori (2)
4 persone
Pomodorini
350 g pomodorini
2 uova
80 g formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
1/2 spicchio aglio
10 cl panna da cucina
30 g pangrattato
sale
pepe
Lavare e chiacciare i pomodorini con una mano, togliendo l'acqua in eccesso.
Foderare una tortiera del diametro di 22 cm.
con la pasta sfoglia, adagiarvi uno strato di fettine di pomodoro, regolare di sale e pepe e cospargere con un poco di ripieno di pane e formaggio.
Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti e coprire il tutto con uova sbattute e panna.
Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
Pomodorini
Ingredienti
200 g pasta sfoglia surgelata (da scongelare)350 g pomodorini
2 uova
80 g formaggio parmigiano grattugiato
prezzemolo
1/2 spicchio aglio
10 cl panna da cucina
30 g pangrattato
sale
pepe
Preparazione Torta di Pomodori (2)
Mischiare il pangrattato, il formaggio grattugiato, con il prezzemolo e l'aglio tritato.Lavare e chiacciare i pomodorini con una mano, togliendo l'acqua in eccesso.
Foderare una tortiera del diametro di 22 cm.
con la pasta sfoglia, adagiarvi uno strato di fettine di pomodoro, regolare di sale e pepe e cospargere con un poco di ripieno di pane e formaggio.
Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti e coprire il tutto con uova sbattute e panna.
Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti.
Servire tiepido.
http://www.dbricette.it
