Ricetta Torta di Cipolle (3)
6 persone
Cipolle
800 g cipolle
2 cucchiai farina
2 uova
100 g burro
2 cucchiai latte
1/2 bicchiere panna
100 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Bucherellate il fondo con una forchetta.
Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire.
Bagnatele con il latte, salate e pepate.
Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle.
Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e l fiocchetti di burro.
Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora.
Servite tiepida.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
400 g pasta frolla surgelata800 g cipolle
2 cucchiai farina
2 uova
100 g burro
2 cucchiai latte
1/2 bicchiere panna
100 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Torta di Cipolle (3)
Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata.Bucherellate il fondo con una forchetta.
Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire.
Bagnatele con il latte, salate e pepate.
Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle.
Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e l fiocchetti di burro.
Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora.
Servite tiepida.
http://www.dbricette.it
