Ricetta Torta di Carote (8)
4 persone
Carote
200 g mandorle tritate
100 g nocciole tritate
250 g zucchero
3 uova
scorza di limone
50 g farina
1 bustina lievito
Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma.
Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto.
Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti.
Fate raffreddare prima di servire.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
320 g carote200 g mandorle tritate
100 g nocciole tritate
250 g zucchero
3 uova
scorza di limone
50 g farina
1 bustina lievito
Preparazione Torta di Carote (8)
Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l'albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole.Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma.
Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto.
Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti.
Fate raffreddare prima di servire.
http://www.dbricette.it
