Ricetta Torta Della Nonna (2)
4 persone
Pinoli
300 g zucchero
200 g pinoli
150 g burro
4 uova
1 limone
50 cl crema pasticciera classica
Si aggiungono poi mescolando con un cucchiaio di legno, la farina setacciata, i pinoli e gli albumi montati a neve fermissima.
Si versa l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro e si fa cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Quando č cotta e raffreddata, si taglia in due dischi si farcisce con la crema pasticciera e si ricompone.
Va tenuta al fresco fino al momento di gustarla.
http://www.dbricette.it
Pinoli
Ingredienti
300 g farina300 g zucchero
200 g pinoli
150 g burro
4 uova
1 limone
50 cl crema pasticciera classica
Preparazione Torta Della Nonna (2)
Si lavorano i tuorli con una piccola frusta, sbattendo bene e incorporando un po' alla volta il burro fuso, lo zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, e metŕ del suo succo filtrato.Si aggiungono poi mescolando con un cucchiaio di legno, la farina setacciata, i pinoli e gli albumi montati a neve fermissima.
Si versa l'impasto in uno stampo di 24 cm di diametro e si fa cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
Quando č cotta e raffreddata, si taglia in due dischi si farcisce con la crema pasticciera e si ricompone.
Va tenuta al fresco fino al momento di gustarla.
http://www.dbricette.it
