Ricetta Torta al Formaggio Bianco
6 persone
Ricotta
Lazio
250 g farina
140 g burro
sale
3 cucchiai latte
150 g formaggio parmigiano reggiano grattugiato
4 cucchiai panna
3 uova
sale
pepe
1 grattatina noce moscata
Spianare la pasta poi foderare con questa uno stampo imburrato.
In una terrina sbattere le uova con la ricotta, il parmigiano, la panna, sale, pepe ed una grattatina di noce moscata; amalgamare bene il composto poi versarlo sulla pasta.
Passare lo stampo in forno già caldo a 190 gradi per circa 25 minuti.
Quando la torta sarà ben gonfiata e colorita servirla direttamente dallo stampo.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Lazio
Ingredienti
per la pasta bris?e:250 g farina
140 g burro
sale
3 cucchiai latte
ingredienti per il ripieno:
150 g ricotta150 g formaggio parmigiano reggiano grattugiato
4 cucchiai panna
3 uova
sale
pepe
1 grattatina noce moscata
Preparazione Torta al Formaggio Bianco
Preparare la pasta brisée mescolando bene gli ingredienti; lasciarla poi riposare in frigorifero per un'ora.Spianare la pasta poi foderare con questa uno stampo imburrato.
In una terrina sbattere le uova con la ricotta, il parmigiano, la panna, sale, pepe ed una grattatina di noce moscata; amalgamare bene il composto poi versarlo sulla pasta.
Passare lo stampo in forno già caldo a 190 gradi per circa 25 minuti.
Quando la torta sarà ben gonfiata e colorita servirla direttamente dallo stampo.
http://www.dbricette.it
