Ricetta Tocco di Funghi e Pomodoro
4 persone
Funghi Porcini
5 cl olio d'oliva extra-vergine
1 cipolla piccola
1 spicchio aglio
150 g pomodori ben maturi spellati e privati dei semi
1 manciata pinoli tritati
sale
pepe
prezzemolo tritato
Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
500 g funghi porcini5 cl olio d'oliva extra-vergine
1 cipolla piccola
1 spicchio aglio
150 g pomodori ben maturi spellati e privati dei semi
1 manciata pinoli tritati
sale
pepe
prezzemolo tritato
Preparazione Tocco di Funghi e Pomodoro
In una casseruola di terracotta far rosolare nell'olio l'aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati.Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.
http://www.dbricette.it
