Ricette facili per tutti

Ricetta Tartine al Cetriolo

4 persone
Cetrioli

Ingredienti

pancarr? integrale
50 g formaggio morbido e cremoso
2 cetrioli
1 limone
1 cucchiaino prezzemolo tritato
sale
pepe

Preparazione Tartine al Cetriolo

Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metŗ, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone piý o meno delle mezzelune.
Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara.
Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso.
Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame.
Servitele freddehttp://www.dbricette.it