Ricetta Tagliatelle Panna, Piselli, Prosciutto
4 persone
Piselli
1/2 bicchiere panna
2 fette prosciutto cotto
200 g piselli sgusciati
1 cipolla
burro
formaggio grattugiato
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma.
A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
280 g pasta tipo tagliatelle fresche1/2 bicchiere panna
2 fette prosciutto cotto
200 g piselli sgusciati
1 cipolla
burro
formaggio grattugiato
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Tagliatelle Panna, Piselli, Prosciutto
In un tegame scaldate 25 g di burro con due cucchiai d'olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli.Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma.
A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini.
Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.
http://www.dbricette.it
