Ricetta Tacchino Appetitoso
4 persone
Tacchino
40 g burro
1/2 bicchierino vino bianco secco
farina
1/2 limone
sale
pepe
40 g prosciutto cotto (fette da 40 g)
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro.
Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone.
Cuocere per 10 minuti.
Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto.
Irrorare con il fondo e servire caldo.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
8 fettine fesa di vitello40 g burro
1/2 bicchierino vino bianco secco
farina
1/2 limone
sale
pepe
40 g prosciutto cotto (fette da 40 g)
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Preparazione Tacchino Appetitoso
Tritare finemente il prosciutto.Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro.
Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone.
Cuocere per 10 minuti.
Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto.
Irrorare con il fondo e servire caldo.
http://www.dbricette.it
