Ricetta Stocco alla Erbe
4 persone
Stoccafisso
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 mazzetto odoroso (timo, maggiorana, nepitella, erba cipollina, prezzemolo, rosmarino)
1 limone
2 spicchi aglio
pepe bianco in grani
sale marino integrale
Preparare una marinata con olio, succo del limone, grani di pepe, erbe sminuzzate, aglio.
Lasciar marinare per 90 minuti, quindi rigirandoli di tanto in tanto.
Cuocere alla griglia spennellando con la marinata.
http://www.dbricette.it
Stoccafisso
Ingredienti
800 g stoccafisso2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 mazzetto odoroso (timo, maggiorana, nepitella, erba cipollina, prezzemolo, rosmarino)
1 limone
2 spicchi aglio
pepe bianco in grani
sale marino integrale
Preparazione Stocco alla Erbe
Tagliare in pezzi lo stoccafisso e salarlo all'esterno.Preparare una marinata con olio, succo del limone, grani di pepe, erbe sminuzzate, aglio.
Lasciar marinare per 90 minuti, quindi rigirandoli di tanto in tanto.
Cuocere alla griglia spennellando con la marinata.
http://www.dbricette.it
