Ricetta Spiedini Fritti Delizia
6 persone
Formaggio Emmenthal
20 minuti
411
200 g prosciutto cotto (pezzi da 200 g)
100 g farina bianca
2 uova
latte
abbondante olio d'oliva
1 pizzico sale
Fate a dadini anche il prosciutto.
Rompete le uova in una ciotola.
Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido.
Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio.
Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati.
Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finché saranno dorati e croccanti.
Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
http://www.dbricette.it
Formaggio Emmenthal
20 minuti
411
Ingredienti
200 g formaggio emmenthal200 g prosciutto cotto (pezzi da 200 g)
100 g farina bianca
2 uova
latte
abbondante olio d'oliva
1 pizzico sale
Preparazione Spiedini Fritti Delizia
Riducete il formaggio a dadini.Fate a dadini anche il prosciutto.
Rompete le uova in una ciotola.
Unitevi la farina, mescolando bene, un pizzico di sale e latte quanto basta per ottenere un impasto semiliquido.
Preparate 12 spiedini infilandovi, alternati, dadi di prosciutto cotto e di formaggio.
Passateli nella pastella in modo che se ne rivestano su tutti i lati.
Scaldate nella padella dei fritti abbondante olio e friggetevi gli spiedini finché saranno dorati e croccanti.
Metteteli a sgocciolare su carta assorbente, poi serviteli subito, ben caldi.
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