Ricetta Spiedini di Tacchino Allegri
4 persone
Tacchino
100 g pancetta a fettine
1 petto di pollo
4 wurstel
1 grappolo uva nera
1 grappolo uva bianca
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
Su ogni spiedino infilate, nell'ordine, un involtino di carne, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine.
Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a metà cottura.
Passateli su un piatto da portata contornandoli d'insalatina verde.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
300 g fesa di tacchino100 g pancetta a fettine
1 petto di pollo
4 wurstel
1 grappolo uva nera
1 grappolo uva bianca
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spiedini di Tacchino Allegri
Tagliate la carne a cubetti e avvolgeteli in altrettante fettine di pancetta.Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
Su ogni spiedino infilate, nell'ordine, un involtino di carne, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine.
Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a metà cottura.
Passateli su un piatto da portata contornandoli d'insalatina verde.
http://www.dbricette.it
