Ricetta Spezzatino di Tacchino
4 persone
Tacchino
50 g prosciutto crudo
farina bianca
vino bianco
2 cucchiai salsa di pomodoro
1 cipollina
sale
pepe
Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.
Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida.
Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.
Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
1 tacchino50 g prosciutto crudo
farina bianca
vino bianco
2 cucchiai salsa di pomodoro
1 cipollina
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Tacchino
Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero.Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.
Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida.
Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.
Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.
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