Ricetta Spezzatino con Patate (2)
4 persone
Carne
Ciociaria, Lazio
500 g patate
250 g trito composto da cipolla, sedano, carota e pancetta
200 g salsa di pomodoro
1 mazzolino timo e alloro
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa.
Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.
http://www.dbricette.it
Carne
Ciociaria, Lazio
Ingredienti
1000 g carne500 g patate
250 g trito composto da cipolla, sedano, carota e pancetta
200 g salsa di pomodoro
1 mazzolino timo e alloro
1 spicchio aglio
olio d'oliva
sale
Preparazione Spezzatino con Patate (2)
Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta.Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa.
Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.
http://www.dbricette.it
