Ricetta Sogliole con Verdure
4 persone
Sogliole
4 peperoni rossi
400 g fave surgelate
1 cipolla
4 cucchiai olio d'oliva
burro
farina
sale
pepe
Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere in 2 cucchiai di olio.
Unire i peperoni mondati, lavati e tagliati a listarelle e le fave.
Salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Intanto infarinare le sogliole e farle cuocere in una padella con un po' di burro e 2 cucchiai d'olio.
Salare e pepare.
Mettere le sogliole su un piatto e ricoprirle con i peperoni e le fave.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
4 sogliole di limanda gi? pulite4 peperoni rossi
400 g fave surgelate
1 cipolla
4 cucchiai olio d'oliva
burro
farina
sale
pepe
Preparazione Sogliole con Verdure
Scottare le fave per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e privarle della buccia dura.Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere in 2 cucchiai di olio.
Unire i peperoni mondati, lavati e tagliati a listarelle e le fave.
Salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Intanto infarinare le sogliole e farle cuocere in una padella con un po' di burro e 2 cucchiai d'olio.
Salare e pepare.
Mettere le sogliole su un piatto e ricoprirle con i peperoni e le fave.
http://www.dbricette.it
