Ricetta Sogliole alle Crema
4 persone
Sogliole
1 cipolla piccola
1 bustina zafferano
40 g burro
125 g panna
sale
Quando sar imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati.
Salare e irrorare con la panna nella quale sar stato diluito lo zafferano.
Far cuocere per 10 minuti.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Sogliole
Ingredienti
800 g filetti di sogliola1 cipolla piccola
1 bustina zafferano
40 g burro
125 g panna
sale
Preparazione Sogliole alle Crema
Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata.Quando sar imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati.
Salare e irrorare con la panna nella quale sar stato diluito lo zafferano.
Far cuocere per 10 minuti.
Servire ben caldo.
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