Ricetta Sogliola Allo Yogurth
4 persone
Sogliola
150 g yogurth bianco compatto
8 cl latte
2 cucchiai pepe verde in grani
sale
Salarli e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti rigirandoli senza romperli.
Levare il pesce dal fuoco e tenerlo in caldo.
Aggiungere lo yogurth al fondo di cottura e farlo addensare a fuoco basso.
Disporre i filetti di sogliola su un piatto da portata e coprirli con la salsa allo yogurth.
http://www.dbricette.it
Sogliola
Ingredienti
600 g filetti di sogliola150 g yogurth bianco compatto
8 cl latte
2 cucchiai pepe verde in grani
sale
Preparazione Sogliola Allo Yogurth
In un tegame largo a sufficienza per contenere tutto il pesce far bollire il latte con il pepe e unire i filetti di sogliola.Salarli e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti rigirandoli senza romperli.
Levare il pesce dal fuoco e tenerlo in caldo.
Aggiungere lo yogurth al fondo di cottura e farlo addensare a fuoco basso.
Disporre i filetti di sogliola su un piatto da portata e coprirli con la salsa allo yogurth.
http://www.dbricette.it
