Ricetta Skordali
4 persone
Aglio
Grecia
6 spicchi aglio
5 fette pane (mollica)
3 cucchiai aceto di vino
sale
sottaceti
Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta.
Versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio.
Se vi sembra denso versate un po' d'acqua.
Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.
http://www.dbricette.it
Aglio
Grecia
Ingredienti
1/2 tazza olio d'oliva6 spicchi aglio
5 fette pane (mollica)
3 cucchiai aceto di vino
sale
ingredienti per decorare:
olivesottaceti
Preparazione Skordali
Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa.Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta.
Versate 3 cucchiai di aceto, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio.
Se vi sembra denso versate un po' d'acqua.
Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.
http://www.dbricette.it
