Ricetta Sgombri Saporiti
4 persone
Sgombri
400 g pomodori rossi
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
prezzemolo
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Adagiarli aperti a libro e piů appiattiti possibile sul fondo di una teglia unta di olio tenendo verso l'alto la parte senza pelle.
Spolverizzare con un trito di alloro, prezzemolo e aglio, salare, pepare e coprirli con uno strato di fette di pomodoro, salare ancora, spolverizzare con pangrattato e irrorare con olio.
Passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.
http://www.dbricette.it
Sgombri
Ingredienti
4 sgombri400 g pomodori rossi
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
prezzemolo
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Sgombri Saporiti
Pulire i pesci e privarli della lisca e della testa.Adagiarli aperti a libro e piů appiattiti possibile sul fondo di una teglia unta di olio tenendo verso l'alto la parte senza pelle.
Spolverizzare con un trito di alloro, prezzemolo e aglio, salare, pepare e coprirli con uno strato di fette di pomodoro, salare ancora, spolverizzare con pangrattato e irrorare con olio.
Passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.
http://www.dbricette.it
