Ricetta Sformato di Tacchino e Prosciutto
4 persone
Tacchino
400 g polpa di tacchino macinata
100 g prosciutto cotto
2 uova
160 g latte
prezzemolo tritato
rosmarino tritato
sale
pepe
Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio.
Ponetelo in forno gi caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinch non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
1 confezione crackers ai 5 cereali400 g polpa di tacchino macinata
100 g prosciutto cotto
2 uova
160 g latte
prezzemolo tritato
rosmarino tritato
sale
pepe
Preparazione Sformato di Tacchino e Prosciutto
Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate.Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio.
Ponetelo in forno gi caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinch non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.
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