Ricetta Sformato di Bietole
4 persone
Bietole
50 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
2 uova
olio d'oliva extra-vergine
sale
peperoncino
Strizzarle bene e tritarle minutamente.
Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale.
Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto.
Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato.
Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Bietole
Ingredienti
800 g bietole50 g formaggio parmigiano grattugiato
50 g pangrattato
2 uova
olio d'oliva extra-vergine
sale
peperoncino
Preparazione Sformato di Bietole
Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua.Strizzarle bene e tritarle minutamente.
Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale.
Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto.
Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato.
Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.
http://www.dbricette.it