Ricetta Sformati di Aringhe
4 persone
Aringhe
1 tazza latte
2 cucchiai burro fuso
2 aringhe dissalate
3 tuorli d'uovo
1 pizzico pepe
3 albumi d'uovo
per gli stampini:
burro
Unirvi 2 cucchiai di burro fuso, 2 aringhe dissalate, diliscate e tritate finemente, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico di pepe e, infine, 3 albumi montati a neve ferma.
Amalgamare bene il composto e distribuirlo in 4 stampini da forno imburrati.
Cuocere per 25 minuti in forno gią caldo a 120 gradi.
Servire caldissimi con spicchi di limone.
http://www.dbricette.it
Aringhe
Ingredienti
400 g pane raffermo1 tazza latte
2 cucchiai burro fuso
2 aringhe dissalate
3 tuorli d'uovo
1 pizzico pepe
3 albumi d'uovo
per gli stampini:
burro
ingredienti per servire:
alcuni spicchi limonePreparazione Sformati di Aringhe
Ammollare 400 g di pane raffermo in una tazza di latte, strizzarlo e setacciarlo.Unirvi 2 cucchiai di burro fuso, 2 aringhe dissalate, diliscate e tritate finemente, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico di pepe e, infine, 3 albumi montati a neve ferma.
Amalgamare bene il composto e distribuirlo in 4 stampini da forno imburrati.
Cuocere per 25 minuti in forno gią caldo a 120 gradi.
Servire caldissimi con spicchi di limone.
http://www.dbricette.it
