Ricetta Seppioline Verdi
4 persone
Seppioline
2 cipolle
15 olive verdi
4 cetriolini sott'aceto
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
vino bianco
farina
olio d'oliva
sale
pepe
Lavare, asciugare e infarinare le seppioline.
Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco.
Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti.
Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti.
Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Seppioline
Ingredienti
400 g seppioline pulite2 cipolle
15 olive verdi
4 cetriolini sott'aceto
2 spicchi aglio
prezzemolo tritato
vino bianco
farina
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Seppioline Verdi
Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio.Lavare, asciugare e infarinare le seppioline.
Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco.
Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti.
Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti.
Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
