Ricetta Seppie Ripiene con Mousseline al Nero di Seppia Su Foglia Verza
4 persone
Seppie
100 g filetti di spigola
2 cucchiai panna
sale
pepe di caienna
Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe.
Riempire le seppie.
Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti.
Servire condendo con un filo d'olio.
http://www.dbricette.it
Seppie
Ingredienti
2 seppie100 g filetti di spigola
2 cucchiai panna
sale
pepe di caienna
Preparazione Seppie Ripiene con Mousseline al Nero di Seppia Su Foglia Verza
Pulire le seppie lasciando a parte la sacca.Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe.
Riempire le seppie.
Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti.
Servire condendo con un filo d'olio.
http://www.dbricette.it
