Ricetta Scaloppine Saporite
4 persone
Vitello
3 cucchiai olio d'oliva
8 fettine vitello
50 g olive nere
prezzemolo
1 pugno capperi
2 filetti d'acciughe
vino bianco
sale
Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe.
Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
40 g burro3 cucchiai olio d'oliva
8 fettine vitello
50 g olive nere
prezzemolo
1 pugno capperi
2 filetti d'acciughe
vino bianco
sale
Preparazione Scaloppine Saporite
Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti.Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe.
Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
