Ricetta Scaloppine di Vitello al Pompelmo
4 persone
Vitello
40 g burro
1 rametto timo
1/2 bicchiere vino bianco secco
2 pompelmi
farina
sale
pepe
Versate il vino bianco mescolato con il succo di mezzo pompelmo.
Cuocete coperto a fuoco basso per un quarto d'ora in modo che il liquido si addensi.
Salate e pepate.
Passate sul piatto da portata e nappate le scaloppine con la salsa.
Guarnite con spicchi di pompelmo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 scaloppine di vitello40 g burro
1 rametto timo
1/2 bicchiere vino bianco secco
2 pompelmi
farina
sale
pepe
Preparazione Scaloppine di Vitello al Pompelmo
In un tegame scaldate il burro, unite il timo e rosolatevi a fuoco vivo la carne infarinata.Versate il vino bianco mescolato con il succo di mezzo pompelmo.
Cuocete coperto a fuoco basso per un quarto d'ora in modo che il liquido si addensi.
Salate e pepate.
Passate sul piatto da portata e nappate le scaloppine con la salsa.
Guarnite con spicchi di pompelmo.
http://www.dbricette.it
