Ricetta Scaloppine al Sugo
4 persone
Vitello
8 fette prosciutto crudo
salvia
200 g passata di pomodoro
50 g burro
sale
Salarle e levarle dal fuoco.
Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti.
Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
8 fettine vitello8 fette prosciutto crudo
salvia
200 g passata di pomodoro
50 g burro
sale
Preparazione Scaloppine al Sugo
Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine.Salarle e levarle dal fuoco.
Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti.
Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
http://www.dbricette.it
