Ricetta Salsa di Pomodoro (3)
4 persone
Pomodori Pelati
1 pizzico zucchero
2 spicchi aglio
10 foglie basilico
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori.
Cuocete ancora per un quarto d'ora.
Ritirate e lasciate raffreddare.
Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano.
Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Ingredienti
1 scatola pomodori pelati (scatole da 250 g)1 pizzico zucchero
2 spicchi aglio
10 foglie basilico
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Salsa di Pomodoro (3)
Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare.Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori.
Cuocete ancora per un quarto d'ora.
Ritirate e lasciate raffreddare.
Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano.
Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.
http://www.dbricette.it
