Ricetta Salsa di Pomodoro (2)
4 persone
Pomodoro
1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico
olio d'oliva
sale
pepe nero
Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d'aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento.
Mescolate e fate cuocere a calore moderato.
Quando le verdure sono cotte, eliminate l'aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio.
Adatta per tutti gli usi.
http://www.dbricette.it
Pomodoro
Ingredienti
1500 g polpa di pomodoro1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico
olio d'oliva
sale
pepe nero
Preparazione Salsa di Pomodoro (2)
Tagliate la polpa di pomodoro, ben pulita, in filetti, affettate la cipolla, tagliate carota e sedano a pezzetti.Mettete il tutto in una casseruola con lo spicchio d'aglio e il basilico; condite con olio, sale e pepe macinato al momento.
Mescolate e fate cuocere a calore moderato.
Quando le verdure sono cotte, eliminate l'aglio e il basilico, e passate il resto al setaccio.
Adatta per tutti gli usi.
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