Ricetta Salsa Cotta
4 persone
Prezzemolo
2 spicchi aglio
1/2 cipolla
passato di pomodoro
olio d'oliva
aceto di vino
sale
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaio pangrattato
Mettere il trito in un tegame o pentolino o come dir si voglia con il pangrattato, la salsa di pomodoro, l'olio e l'aceto in quantità più o meno pari, lo zucchero, sale q.
b.
e acqua (o brodo se c'è) secondo la bisogna.
Far bollire a fuoco molto basso mescolando (perché tende ad attaccarsi) per un'oretta, aggiungendo un po' d'acqua o di brodo quando serve.
http://www.dbricette.it
Prezzemolo
Ingredienti
molto prezzemolo2 spicchi aglio
1/2 cipolla
passato di pomodoro
olio d'oliva
aceto di vino
sale
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaio pangrattato
Preparazione Salsa Cotta
Tritare il prezzemolo, l'aglio e la cipolla un po' grossolanamente con la mezzaluna.Mettere il trito in un tegame o pentolino o come dir si voglia con il pangrattato, la salsa di pomodoro, l'olio e l'aceto in quantità più o meno pari, lo zucchero, sale q.
b.
e acqua (o brodo se c'è) secondo la bisogna.
Far bollire a fuoco molto basso mescolando (perché tende ad attaccarsi) per un'oretta, aggiungendo un po' d'acqua o di brodo quando serve.
http://www.dbricette.it
