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Ricetta Rotolini di Speck con le Erbette

4 persone
Speck

Ingredienti

speck
ricotta
erbette lesse
1 pizzico noce moscata
sale
pepe

Preparazione Rotolini di Speck con le Erbette

Mescolare la ricotta con le erbette ben tritate (ma non frullate), aggiungere sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
Spalmare un leggero velo su una fetta di speck ed arrotolare, se la fetta è alta tagliare in due il rotolo.
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