Ricetta Rosolio Speziato di Limone
4 persone
Limoni
3 limoni
1 pizzico cannella in polvere
1 chiodo di garofano
1 pizzico zafferano
250 g zucchero
70 g acqua
Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano.
Filtrate dopo 48 ore.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool.
Mescolate e imbottigliate.
Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
http://www.dbricette.it
Limoni
Ingredienti
100 cl acquavite a 40 gradi3 limoni
1 pizzico cannella in polvere
1 chiodo di garofano
1 pizzico zafferano
250 g zucchero
70 g acqua
Preparazione Rosolio Speziato di Limone
Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza.Fate macerare nell'alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano.
Filtrate dopo 48 ore.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all'alcool.
Mescolate e imbottigliate.
Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare.
http://www.dbricette.it
