Ricetta Risotto San Daniele
4 persone
Prosciutto
200 g prosciutto san daniele
vino rosso
brodo
burro
olio d'oliva
1 cipolla
formaggio grana grattugiato
Spruzzarlo con il vino rosso e farlo evaporare.
Cuocere bagnando con il brodo man mano che viene assorbito.
Tagliare il prosciutto a listarelle e unirlo al riso 5 minuti prima di levarlo dal fuoco.
Mescolare bene e portare il riso a cottura.
Servire con grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Prosciutto
Ingredienti
400 g riso200 g prosciutto san daniele
vino rosso
brodo
burro
olio d'oliva
1 cipolla
formaggio grana grattugiato
Preparazione Risotto San Daniele
Rosolare la cipolla tritata in olio e burro, unire il riso e farlo tostare.Spruzzarlo con il vino rosso e farlo evaporare.
Cuocere bagnando con il brodo man mano che viene assorbito.
Tagliare il prosciutto a listarelle e unirlo al riso 5 minuti prima di levarlo dal fuoco.
Mescolare bene e portare il riso a cottura.
Servire con grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
