Ricetta Riso e Verza (4)
4 persone
Verza
500 g verza
1 cipolla
3 pomodori pelati in scatola
olio d'oliva
1 dado vegetale
pepe
1 grattata noce moscata
1 chiodo di garofano
20 cl vino rosso
formaggio grana padano
Lasciate a cuocere per 2 ore circa.
Aggiungete il riso e fate cuocere finché non sarà cotto.
A cottura ultimata versate nei piatti individuali, aggiungete il vino, 2 cucchiaini di grana per ogni piatto e fate riposare per 2 minuti.
http://www.dbricette.it
Verza
Ingredienti
100 g riso500 g verza
1 cipolla
3 pomodori pelati in scatola
olio d'oliva
1 dado vegetale
pepe
1 grattata noce moscata
1 chiodo di garofano
20 cl vino rosso
formaggio grana padano
Preparazione Riso e Verza (4)
Soffriggete la cipolla, aggiungete i pelati e la verza tagliata sottile, il brodo vegetale (deve coprire la verza), il pepe e il chiodo di garofano.Lasciate a cuocere per 2 ore circa.
Aggiungete il riso e fate cuocere finché non sarà cotto.
A cottura ultimata versate nei piatti individuali, aggiungete il vino, 2 cucchiaini di grana per ogni piatto e fate riposare per 2 minuti.
http://www.dbricette.it
